منتدى أحلى مملكة للفتيات
أهلا بكـ مرحبــ بكيــ في مملكة الفَتيــآآأت
هنآآ أختَرتي المَكَآآنــ الأنسبـ , هيآآآ أنظمي الينآآ
ولآ تَندمي وشآآركيــنآ في أبدآآعك
http://data.whicdn.com/images/22113737/tumblr_lxt733xUrR1qkjnb2o1_500_large.png

طرييقه عَمبل الكنافه الشانميه ^^ بالصور

اذهب الى الأسفل

طرييقه عَمبل الكنافه الشانميه ^^ بالصور

مُساهمة من طرف Admin في الخميس مارس 03, 2016 4:26 am

أهلىى صديقآىتي , بتاحبو الكنافه , وأكييد البَنَآآتــت بحببو الـتCOOK وخااص بالتSWEETS
والأن طرييقه عمل الكناافه بالقششطه







المقادير (بسيطه وسهله) :









كنافه وأفضل نوع هي كنافة غوار طريه وهشه وخفيفه . 



سمنه وهنا يكمن سر الحلويات الشاميه يستخدمون سمنه بلدي شاميه 




قشطه بلدي لازم بلدي ماينفع قشطة التاج تخرب بالحراره . 




قطر ( شيره ) بفصلكم مقادير الشيره بعدين . 




فستق للزينه . 




[U]
الطريقه :


تحضر الشيره قبل وتوضع بالبراد .



مقادير الشيره : 







2كوب سكر 

1 كوب ماء 

ملعقه ليمون 




الطريقه :




يوضع السكر والماء على النار حتى تغلظ 


إذا غلظت نضع قليل من الليمون 




ملاحظه : 

البعض يحب يضيف ماء ورد او ماء زهر 



نجي لطريقة عمل الكنافه : 



خذي الكميه اللي تناسبك من عجينة الكنافه 



نرش قليلا من السمنه على الكنافه ونقطعها باليد ( تنتيف )




نحضر صينيه وندهن قاعها بالسمنه . 






نحط الكنافه بالصينيه ونساوي سطحها . 





عشان تتأكدين ان الكنافه انضغطت زين هاتي صينيه نفس الحجم وحطيها فوقها . 


بهالشكل . 



الحين نحط القشطه البلدي . الافضل لو تكون دافيه عشان ماتتعبين بالدهن . 





وزعي القشطه تمام تساوي السطح .







الحين رشي كنافه شوي يعني ماتغمرينها خلي القشطه تبان شوي يعني تغطيه بفراغات مثل الصوره ،
مجرد اللي يمنع القشطه من الالتصاق أثناء القلب . 







ندخلها فرن متوسط الحراره وتاخذ تقريبا نصف ساعه وساعات اقل حسب حرارة الجو . 



بس تاكدي انها تحمرت بالقاع . اما الوجه مو ضروري يتحمر . 





بتلاحظين اطرفاها محمره ومنفصله .





نقلبها في صينيه ونسقيها قطر بارد 





ونزينها بالفستق 






[color]

[/color]

__________________________
مآآآآآآآآآ اَجملـ أن يَكونـ لديكيــــ صَديقهــ ,تَهتمــــــــ فيكيــ , ولآآ تَخذلكــــــــ , فهذآآ نأأأأدر


لآآآ ينتهييــــــــة مَعنا السباقــــــــ , فكلنا متعادلات فيــ الحنان
والسعآآآده ايضا لا تنتهي معنا نحن فتيات المنتدى

"rolian"
avatar
Admin
Admin
Admin

عدد المساهمات : 413
النجوم : 1975
السٌّمعَة : 21
تاريخ التسجيل : 27/09/2015
العمر : 15
الموقع : السعوديه

http://alftat.ahlamontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى